そろそろ北海道のカニが美味しい季節になてきたけど、都内でも北海道展が人気みたいですね。
そうこうしてるうちに、日本橋高島屋8階催会場で10月10日(水)より「大北海道展」がはじまりましたね。
根室のカニは親潮の影響を強く受け、栄養塩豊富なことからプランクトンが増殖するためおいしいといわれていることから、今回「活(かつ)ガニ」(=生き
たままのカニ)を特別に空輸。
会場に水槽を設置し、根室「マルダイ水産」が上品な味わいの活毛ガニ(100グラム当たり=630円~)のほか、秋に旬を迎
える花咲ガニ、人気のタラバガニなどを取りそろえ実演販売するそうです。
活(かつ)ガニといえば、兵庫県浜坂港産の松葉ガニもおいしいですよね。